Primi piatti

Risotto all’ortica con crudo di Montagnana croccante
Bigoli con sardelle del nostro Lago, uvetta passa, mandorle tostate e finocchietto
Carbonara di Lago con spaghetti alla chitarra di semola integrale con tinca affumicata del Garda
Tortellini con nostro ripieno chiusi a mano in stile Valeggio
Pappardelle con stracotto d’asino e fave di cacao
Tortello in sfoglia di vino rosso ripieno di Monte Veronese, noci e porri al burro bianco
Pasta e fagioli di Lamon
Pasta al ragù
Zuppa Amici Miei
Primo del giorno

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