ANTIPASTI

Selezione di formaggi italiani con mostarda e cren € 15,00

Carpaccio di manzo marinato al sale su insalatine novelle condito con riduzione di recioto e mirtilli € 13,00

Tartare di cavallo e sue guarnizioni € 13,00

Crudo di Montagnana con confettura di fichi € 15,00

Luccio in salsa alla vecchia maniera € 12,00

Salmerino marinato agli agrumi del Garda
con riccioli di burro alle sarde salate e crostini caldi € 14,00

Tortino di zucchine con ricotta di capra, passata di pomodoro e basilico € 11,00

Affettato misto e giardiniera della casa
(salame, pancetta lardellata, mortadella con i pistacchi, coppa e culaccia) € 13,00

Trota salmonata in saor su dadolata di verdure € 13,00

Antipasto misto di lago (minimo 2 persone) a persona € 13,00

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al nostro personale.

PRIMI PIATTI

Risotto all’ortica con crudo di Montagnana croccante € 13,00

Bigoli con sardelle del nostro Lago, uvetta passa, mandorle tostate e finocchietto € 12,00 1/2 porz. € 8,00

Carbonara di Lago con spaghetti alla chitarra di semola integrale e tinca affumicata del Garda € 12,00 1/2 porz. € 8,00

Tortellini con nostro ripieno chiusi a mano in stile Valeggio € 13,00 1/2 porz. € 8,00

Tortello alla ricotta affumicata su pesto di lattuga, Vezzena, pinoli e limone € 14,00

Crespelle ai funghi, Caciotta del Baldo ed erba cipollina, gratinate al forno € 12,00

Trenette con guanciale, Grana Padano e polvere di caffè € 12,00 1/2 porz. € 8,00

Pasta al ragù € 8,00 1/2 porz. € 6,00

SOLO VENERDÌ A PRANZO

Gnocchi fatti in casa con salsa al pomodoro / ragù / burro e salvia / qorqonzola € 8,00 1/2 porz. € 6,50

SECONDI PIATTI

Costine di maiale glassate alla birra rossa artigianale con cavolo cappuccio marinato all’aceto di mele € 16,00

Costata di puledro alla brace € 22,00

Bistecca di manzo al pepe verde € 18,00

Coniglio in umido col pocio e polenta € 16,00

Fritto misto di Lago con verdurine croccanti € 17,50

Baccalà in rosso con polenta € 17,00

Tagliata di scottona con radicchio, Asiago e noci € 19,00

Ossobuco di vitello € 18,00

Filetto di manzo alla griglia 100% italiano
con cipolla caramellata e salsa alla senape e vino rosso € 27,50

Pescato del giorno da 15,00 € a 32,00 €
( in relazione alle tipologie di pesce pescato nella notte )

CONTORNI DALL’ORTO

Verdure alla griglia € 5,50

Le nostre patate fritte € 5,00

Patate arrostite € 5,00

Insalata mista € 5,50

Spadellata di verdure cotte di stagione € 5,00

LE INSALATONE

La Lazza Insalata mista, mozzarelline fior di latte, funghi di stagione, erbe aromatiche, pinoli tostati e frutta fresca di stagione € 11,00

La Merlo Insalata mista, speck, cubetti di mortadella, Asiago a cubetti, e cetrioli freschi €11,00

Amici Miei Insalate miste novelle, tagliata di vitello, scaglie di Monte Veronese € 11,00

LE PIZZE

Margherita
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte € 6,50

Prosciutto e funghi
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, funghi freschi, prosciutto cotto € 8,00

Capricciosa
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, funghi freschi, prosciutto cotto, carciofi, olive Fontanara € 9,50

Diavola
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, peperoni, peperoncino € 8,00

La 4 formaggi
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, grana, monte veronese, asiago € 9,00

Tonno e cipolla
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla € 8,00

L’ortolana
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte,
verdure grigliate e verdure cotte di stagione
(melanzane, zucchine, peperoni, carciofi, spinaci, patate, funghi freschi) € 10,00

La bufala
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella di bufala con olio extravergine, basilico e pomodorini € 9,00

Il calzone
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, ricotta, prosciutto cotto, funghi freschi € 8,50

La veronese
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, radicchio rosso, tastasal, scaglie di monte veronese fuori cottura € 9,00

La merlo
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, patate, gorgonzola, speck € 9,00

La lazza
Polpa di pomodoro 100% italiano, caponata di verdure, ricotta, funghi freschi, rucola e tritata di pepe sharawak fuori cottura € 9,00

Philadelphia e zucchine
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, philadelphia, zucchine € 8,50

La salvi
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, sfilacci di cavallo, rucola e scaglie di grana in uscita € 8,00

L’esosa
Mozzarella di bufala, guanciale, patate, rosmarino € 8,00

Amici Miei
Mozzarella fiordilatte, passata di pomodoro 100% italiano biologica, olive taggiasche, robiola e tastasal € 9,00

AGGIUNTE

Doppia Pasta € 1,00
Mozzarella € 1,00
Formaggi, Verdure, Speck € 1,50
Prosciutto Cotto € 1,50 (Coscia di Maiale naturale di origine Italiana) Salame fatto in casa € 2,00
Crudo di Montagnana € 2,50 (Provenienza Valli Venete)

DESSERT
Il nostro Personale di Sala sarà lieto di elencarvi i Dolci del Giorno € da 5 a 10